Nguyên liệu

• 2 lát sandwich
• 20gr nấm bào ngư xám
• 1 củ khoai tây
• ½ củ cà rốt
• ½ trái cà chua
• 5 lá salad
• Tương ớt, tương cà

Cách làm

• Khoai tây luộc mềm, nghiền nát và thêm chút muối
• Cà rốt cắt sợi, cà chua cắt lát
• Xào nấm: cho một ít dầu ôliu thêm nấm vào xào chung, nêm một chút muối và tiêu
• Sandiwch có thể nướng hoặc dùng chảo để làm nóng giòn

Gói bánh sandwich:

• Dùng giấy bọc thực phẩm đặt một lát sadwich lên trước cho lần lượt khoai tây, một ít tương ớt, tương cà, salad, nấm xào, cà chua, cà rốt và đặt lát sandwich còn lại lên trên, gói chặt tay dùng keo dán cố định
• Cuối cùng cắt đôi bánh sadwich và thưởng thức

Gợi ý thêm: Bạn có thể thay đổi các loại nhân khác như khoai lang, dưa leo, bắp cải, tàu hủ..cho thật nhiều nhân mà bạn thích, kẹp bánh sandwich và thưởng thức thôi. Bạn có thể sáng tạo theo phiên bản chay mà bạn thích nhé